水果雖好，生活中人們?yōu)楹尾怀阅?？有?zhuān)家指出，近年來(lái)，中國人膳食結構越來(lái)越西化，大魚(yú)大肉等高油、高熱量的食物搶占了餐桌，而傳統的植物類(lèi)食物為主的飲食習慣正在悄然改變。而一些誤區和困惑也妨礙人們愛(ài)上水果。

   誤區一：升血糖較快。很多人把水果當成“甜品”，認為它是糖尿病的禍首，敬而遠之。然而，研究表明，大多數水果升糖指數較低，例如蘋(píng)果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄等水果的升糖指數明顯低于饅頭、米飯、薯類(lèi)等食物，適合糖尿病患者食用，每天可吃200克左右。即使是菠蘿、芒果、西瓜等升糖指數偏高的水果，糖尿病患者每天也能吃100克。ELISA試劑盒

   誤區二：農殘多。很多人過(guò)分擔心果皮藥殘留。其實(shí)，我國早已禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒，食用前大部分低毒已分解。吃水果前反復搓洗，可有效去除表面殘留物質(zhì)。

   誤區三：喝果汁代替吃水果。榨汁過(guò)程中，可增強飽腹感、減少吸收的膳食纖維被大量濾出，等抗氧化物質(zhì)也會(huì )受到一定程度的破壞，讓水果營(yíng)養大打折扣。因此，喝果汁不如吃水果。

   誤區四：迷信超級水果。生活中，人們更傾向于購買(mǎi)那些價(jià)格昂貴、被稱(chēng)為水果*或皇后的超級水果，而對當地應季水果不予理睬，其實(shí)水果的營(yíng)養價(jià)值各有千秋，應多品種、多顏色搭配著(zhù)吃。ELISA試劑盒